気分がいいので

観劇が16時過ぎに終わったので日曜だけど食事して帰ることにしました。
タラとじゃがいものリエット　＆　グジェール

Alice et Olivier De Moor Saint Bris [2007]
アリス・エ・オリヴィエ　ド・ムール　サンブリ
久々にしっかりした白。温度低めで締めるといい感じ。

前菜　緑のガスパチョ　炙った紋甲イカと大麦　トマトのソルベ
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ、青い風味とイカ、冷たいトマトのソルベの組み合わせがいい！

パスタ　岩牡蠣のタルタルで和えた冷たいカッペリーニ
細い麺なのでほとんど素麺（笑）たっぷりの岩牡蠣が入ったとろみのあるソースとクレソンの風味がこれまた(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

メイン　砂肝のコンフィを詰めたホロホロ鳥のガランティーヌ　ソース・ボードレーズ
魚ばっかりもあれなので、最後は肉。砂肝の食感がいいですね。

写真ないですが、赤を一杯飲んで、チーズ。

MARCEL DEISS Alsace Blanc［2007］
甘めでさっぱりしたのが飲みたくて、グラスでマルセル・ダイス

さらにピックル、そしてフィーヌを一杯

アバン・デセール　豆乳のブランマンジェ　黒糖のアイスクリーム

アメリカンチェリーのスープ　ココナッツのロッシュ
チェリーの酸味のあるスープに完熟のキウィが入って甘さが引き立ち、パッションフルーツの穏やかな酸味と個性がプラスされてます。焼き菓子のココナッツ風味もピッタリ

セージのアイスクリーム

最後はコーヒー飲んで帰宅。
結局また食べ過ぎた。